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SAINT MARTIN LE CHÂTEL - Karine Giraudet : Un nouvel envol professionnel

  •  VITRINE de GK PENSER VRAC
  • VITRINE de GK PENSER VRAC
Un vent de liberté va souffler dans la vie professionnelle de cette bressane. Décollage IMMINENT !

Dans quelques jours, Karine Giraudet, pure bressane originaire de Foissiat, va connaître une nouvelle destination professionnelle. Au vu de son parcours, on pourrait volontiers parler de looping, même si chez elle, cette figure de style semble parfaitement contrôlée. Après avoir obtenu un BTS Tourisme et loisirs puis suivi un cursus d’une année en marketing touristique et hôtelier, elle débute son parcours professionnel « à l’UFOVAL de Bourg  et à l’Hôtel Bellevue de Mâcon avant d’être recrutée par Air France en 2003. J’y ai passé 18 années en tant qu’agent d’escale puis conseillère de vente. Je réalisais la vente et l’après-vente de la billetterie pour les passagers dit  haute contribution, c’est-à-dire classe à part, voyages d’affaires etc… ». Mais ce chapitre au sein de la compagnie aérienne s’est refermé il y a quelques semaines pour cette quadragénaire mariée et mère de 2 filles. « Une forme de lassitude s’était installée par rapport à mon métier qui ne générait plus de plaisir. J’avais l’impression de ne plus être à ma place. Je souhaitais me rapprocher d’un mode de vie plus sain et plus simple! » explique notamment celle qui a suivi une formation en naturopathie. Elle poursuit « On m’avait offert le livre "0 déchet" il y a quelques années, j’ai essayé de le mettre en pratique au quotidien mais cela n’était pas évident car personne ne proposait de vente en vrac à l’époque. C’est à la suite d’un reportage sur les épiceries "0 déchet" que mon souhait de développer ce type de commerce s’est vraiment confirmé, j’ai alors eu l’opportunité d’effectuer quelques journées au sein d’épiceries vrac pour le peaufiner. » Vous l’aurez compris, Karine Giraudet a envie de retrouver son indépendance dans le sens le plus noble du terme, en témoigne sa volonté de « ne pas être franchisée pour pouvoir rester libre dans le choix de mes produits qui en priorité seront locaux ! »


Et alors que trouvera-t-on dans sa boutique du centre-ville de Bourg
qui ouvrira ses portes le 14
 septembre prochain


« Des produits frais (crèmerie, charcuterie, fruits et légumes), des produits secs (salés et sucrés), des boissons, des condiments, des produits d’entretien, d’hygiène, de cosmétiques ou encore des accessoires durables. ». Du fait de son indépendance, il a fallu aussi trouver le nom et créer l’image de son enseigne « Mon magasin s’appellera "GK penser vrac" ». Ou lorsque ses initiales envoient un message aux consommateurs. Évidemment pour s’engager dans ce projet, Karine sait compter sur le soutien de ses proches « C’est évidemment un projet familial et en particulier grâce au  soutien de mon mari Fabrice qui m’a aidé dans la réalisation et la création de cette entreprise ». Et de se projeter aussi sur du moyen terme « Mon souhait dans un premier temps est que cette boutique fonctionne bien et fasse sa place dans les commerces locaux et à terme que dans un souci d’amélioration de service, je puisse créer un emploi». Difficile d’illustrer au mieux, l’expression voler de ses propres ailes ! 


NOTE :  gkpenservrac@gmail.com / GK PENSER VRAC,
6 rue des bons enfants, 01000 Bourg en Bresse


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